Málaga ha acogido el 25 de noviembre la Gala de la Guía Michelin España 2026, un evento destacado que coincide con la celebración de la gastronomía en la región. La Junta de Andalucía, la Diputación de Málaga y el Ayuntamiento de Málaga han resaltado el reconocimiento de Andalucía como «tierra de tres estrellas Michelin».
La importancia del evento
La gala se ha llevado a cabo en el Espacio de las Artes Escénicas Sohrlin Andalucía, un lugar emblemático en la capital de la Costa del Sol. Representantes del Gobierno autonómico, como la consejera de Economía, Carolina España, la consejera de Empleo, Rocío Blanco, y el consejero de Turismo, Arturo Bernal, asistieron al evento, junto al presidente de la Diputación, Francisco Salado, y el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre.
Declaraciones significativas
Carolina España ha declarado: «Se puede decir que Andalucía es una tierra de calidad, Andalucía es tres estrellas Michelin, y también, por supuesto, Málaga». Además, destacó el apoyo conjunto de las instituciones a la celebración de la gala, que es considerada un sinónimo de calidad gastronómica. Marbella, como un ícono culinario, cuenta con cinco restaurantes con estrellas Michelin.
La consejera ha subrayado la importancia de la gastronomía en la atracción de turistas de alto nivel, mencionando que Andalucía cuenta con 27 establecimientos con estrellas Michelin, de los cuales nueve están en la provincia de Málaga. Ha enfatizado que la región tiene «la mejor despensa del mundo» gracias a su aceite de oliva y productos agroalimentarios.
Reconocimiento del talento culinario
Arturo Bernal, consejero de Turismo y Andalucía Exterior, aseguró que el evento «celebra el talento» y la «arte de la gastronomía» que se manifiesta en la hostelería. Afirmó que Andalucía no solo es reconocida por su cocina, sino que se demuestran sus cualidades a diario, siendo un 33% de los turistas atraídos por la gastronomía local.
Bernal concluyó: «Hoy la marca Málaga, la marca Andalucía, queda ya ligada definitivamente a la marca Michelin». El presidente de la Diputación, Francisco Salado, destacó que los turistas buscan experiencias gastronómicas de excelencia, y apoyó a los chefs malagueños que aspiran a obtener una estrella Michelin, subrayando la importancia de productos locales de calidad.
El papel del alcalde
Por último, Francisco de la Torre, alcalde de Málaga, felicitó a los chefs premiados y afirmó que la gala es un gran éxito, enfatizando que «Málaga apuesta por la calidad». Añadió que el evento es un estímulo para continuar creciendo en calidad en el ámbito de la restauración.
