LOGROÑO, 24 Dic. (EUROPA PRESS) – Los servicios de alimentación de los hospitales riojanos se esfuerzan al máximo estos días para elaborar menús especiales en las fechas más emblemáticas de la Navidad. Langostinos, cardo y crema de mariscos se servirán en estos significativos días.
El Gobierno de La Rioja ha valorado, en nota de prensa, el gran trabajo de todo el personal de los servicios de cocina para que los pacientes ingresados puedan extrañar un poco menos sus hogares en tan entrañables fiestas y puedan degustar menús tradicionales, especialmente de la cocina riojana.
Menús Especiales en los Hospitales
En el Hospital Universitario San Pedro, Hospital de Calahorra, Hospital General de La Rioja y Centro de Salud Mental de Albelda se servirán menús especiales.
Menú de Nochebuena
En Nochebuena, los pacientes disfrutarán de:
- Langostinos con mahonesa
- Cardo a la crema
- Salmón con piquillos
- Arroz con leche
- Turrones
Menú de Navidad
En Navidad, se ofrecerán los siguientes platos:
- Espárragos dos salsas
- Crema de mariscos
- Cordero asado con patatas
- Piña al natural
- Turrones
Además de este menú, los centros hospitalarios riojanos siguen adaptando la alimentación a la patología de cada paciente, garantizando también opciones sin gluten, adaptadas para personas diabéticas o vegetarianas.
Estos platos festivos se adaptan a las necesidades dietéticas de los pacientes, tratando de trasladar, en la medida de lo posible, los sabores de la Navidad a aquellos que deben pasar estas fechas en el hospital.
