CÓRDOBA 27 Feb. (EUROPA PRESS) – La gerente de la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba (Acora), Macarena Sánchez, ha anunciado que se prevé una subida del precio del aceite de oliva virgen extra, al considerar que «no hay producción suficiente para el abastecimiento de las necesidades».
Producción Inferior a la Prevista
En este contexto y durante una rueda de prensa, Sánchez ha señalado que la producción de aceite de oliva este año en la provincia será, al menos, un 15 % inferior a la prevista, que era de casi 270.000 toneladas; cifra que, además, ya era un 7,5 % inferior a la de la pasada campaña.
Precios de los Aceites Lampantes
La gerente ha precisado que, «según lo que nos trasladan nuestros asociados, estimamos que las previsiones de cosecha no se van a cumplir y que vamos a estar, por lo menos, más de un 15 % por debajo de las previsiones de cosecha», lo que afectará también a la calidad, siendo en los aceites lampantes, en concreto, inferior a la de la pasada campaña.
Diferenciales de Precio
Como consecuencia, ha señalado que «los lampantes están bajando de precio, y va a haber un gran diferencial o esperamos que se empiece a ver ese diferencial entre las categorías superiores, como el virgen extra y los lampantes».
El Mercado Actual
En cualquier caso, Sánchez entiende que «ahora mismo el mercado está muy parado» y que «se están haciendo operaciones con cuentagotas». Además, opina que, del virgen extra, «creemos que no hay producción suficiente para el abastecimiento de las necesidades», lo que sugiere que su precio «debe de subir y que, sobre todo, el diferencial de precios entre la categoría lampante y virgen extra va a ser más acusada».
