El consejero de Economía, Empleo y Transformación Digital en funciones, Guillermo Santamaría, ha destacado que la iniciativa FOODLAB es un ejemplo perfecto de colaboración público-privada orientada a resultados. Santamaría ha participado en la clausura de la jornada de presentación de las diez empresas agroalimentarias seleccionadas en el programa, que verán mejorada su competitividad.
El proyecto, liderado por CTAEX y financiado por la Junta de Extremadura con 250.000 euros, tiene como objetivo principal fortalecer la competitividad de las pequeñas empresas agroalimentarias de la región, facilitando el desarrollo y escalado de nuevos productos innovadores con potencial de mercado. Para ello, se aprovecharán los recursos punteros de CTAEX, como la finca experimental, planta piloto, laboratorios especializados y una red de más de 60 empresas asociadas.
Santamaría ha destacado la importancia de la industria agroalimentaria, la cual «representa uno de cada tres euros de facturación y empleo de la industria en Extremadura y, por tanto, apoyar su desarrollo, es apostar por el crecimiento de Extremadura».
Apoyo a Micropymes y Desarrollo de Productos
FOODLAB ofrece apoyo técnico, asesoramiento empresarial, mentorización especializada y acceso a financiación a diez micropymes seleccionadas. El plan contempla formación específica, así como asesoramiento individualizado para lanzar productos al mercado y establecer conexiones con empresas tractoras del ecosistema agroalimentario. Este programa conecta empresa, tecnología y mercado; reduce riesgos en las fases más críticas del desarrollo, acelera tiempos y pone a disposición del tejido empresarial infraestructuras, conocimiento y acompañamiento especializado.
Inversiones y Ayudas a la Innovación
«El Gobierno de María Guardiola cree firmemente en este enfoque. En este sentido, desde la Consejería se han desplegado líneas de ayudas específicas para llevar nuevos productos y servicios al mercado, como es GotoMarket con 3,5 millones de euros, así como la línea de Retos para facilitar la comercialización entre startups y otras empresas», ha recordado el consejero.
La Junta de Extremadura también está desplegando líneas específicas de ayudas para facilitar la implantación de tecnologías innovadoras en pymes y autónomos, con especial foco en la inteligencia artificial, la automatización y la digitalización avanzada.
Destaca la primera convocatoria de ayudas para la implantación de soluciones de IA en pymes, dotada con 2 millones de euros, que permite incorporar tecnologías disruptivas como análisis predictivo, automatización robótica, sistemas de decisión o IA generativa.
Del mismo modo, para atender a empresas de todos los tamaños, se ha aprobado una línea específica de apoyo a la digitalización de grandes empresas, con un millón de euros de dotación, reconociendo su papel tractor sobre el ecosistema empresarial y su capacidad para generar innovación en cadena sobre pymes proveedoras y sectores auxiliares.
Proyectos e Innovación en el Sector Agroalimentario
Los diez proyectos que hoy se presentan son reflejo de los retos estratégicos del sector agroalimentario, centrados en nuevos ingredientes funcionales, valorización de subproductos, seguridad alimentaria, trazabilidad y digitalización, sostenibilidad y modelos productivos más responsables, y el Enfoque One Health, que conecta salud, medio ambiente y producción. «Son proyectos que no solo innovan, sino que responden a demandas reales del mercado y de la sociedad», ha afirmado Santamaría.
El Rol de CTAEX y Futuro de los Proyectos
El consejero ha destacado el papel de CTAEX como puente entre el conocimiento y la empresa, como paradigma de transferencia tecnológica real. Con centros tecnológicos fuertes, conectados al territorio y a las necesidades reales del sector, el ecosistema de innovación funciona. Asimismo, Santamaría ha felicitado a las empresas seleccionadas y «gracias a todo el equipo técnico que ha hecho posible FOODLAB. Hoy empieza un recorrido, y desde la Consejería vamos a seguir atentos para que estos proyectos encuentren apoyo, continuidad y vías de crecimiento una vez finalice el programa».
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