Valladolid, 15 de mayo. (EUROPA PRESS) ‘Alimentos de Valladolid’ celebrará este mes de mayo y en junio un variado programa de actividades para conmemorar el X aniversario de la creación de esta marca, «la más joven y que más crecimiento ha experimentado a nivel nacional», según ha expresado el presidente de la Diputación vallisoletana, Conrado Íscar. Actualmente, la marca agrupa a 600 empresas y más de 2.000 productos asociados, consolidándose como una seña de identidad geográfica y un distintivo de excelencia reconocido por el sector agroalimentario.
El restaurante Román 1924, ubicado en el Edificio de Las Francesas, ha sido el escenario elegido para la presentación del programa de actos, donde los Centros Turísticos de la institución provincial serán los ejes vertebradores de este X aniversario. El primer hito será la celebración el próximo lunes de la Comisión de Alimentos, momento en el que se certificará que ya cuenta con 600 asociados a una marca que se decidió crear el 19 de mayo de 2016, en una corporación de la que ya formaba parte Conrado Íscar.
El presidente ha recordado que el objetivo de esta iniciativa era «dar visibilidad a la industria agroalimentaria de Valladolid, potenciar los canales de comercialización de sus productos y fortalecer la imagen al exterior de la hostelería», un propósito que, según él, se ha logrado «con creces».
Íscar añadió: «Hace diez años iniciamos este camino para aglutinar bajo un mismo sello la excelencia de nuestra despensa y hoy esa marca es una seña de identidad geográfica y un distintivo de calidad reconocido por todos. Esta marca es una estrategia de promoción que ha dado visibilidad a nuestros productos y ha dinamizado el turismo gastronómico de nuestros pueblos».
Las actividades conmemorativas incluirán el ‘Convivium de Alimentos de Valladolid’ el 23 de mayo, que tendrá lugar en la Villa Romana de Almenara Puras, e incluirá talleres de cocina romana y un espectáculo ambientado en la antigüedad. Además, del 27 al 31 de mayo, se celebrará el cuarto Concurso de Dulcería y la posterior Feria Dulcería en el Espacio La Granja, enfocándose en resaltar la excelencia en la repostería artesanal.
El 20 de junio, el programa se trasladará al castillo de Fuensaldaña, donde se llevará a cabo la jornada ‘A la Brasa’, una merienda medieval con productos locales y vinos de la Denominación de Origen Cigales. Por su parte, el 26 de junio, el Museo del Vino de Peñafiel albergará una ‘Wine Night’, con música y degustación de cócteles. Además, en septiembre, se realizará una serie de catas-maridaje a bordo del barco Antonio de Ulloa, en el Canal de Castilla.
Asimismo, el 10 de octubre se organizará la ‘Fiesta de las Familias’ en el Valle de los Seis Sentidos, coincidiendo con el veinte aniversario de la inauguración de este centro turístico. Como colofón, entre el 16 y el 18 de octubre, se celebrará la Feria del Pan y la Lenteja en Mayorga.
Nuevo logotipo para la próxima década
El eje profesional de la celebración se has fijado para el próximo martes 19 de mayo en el Teatro Zorrilla de Valladolid con la jornada ‘BASE’, un encuentro centrado en branding, alimentación, sostenibilidad y estrategia. En esta sesión, la marca presentará su nuevo logotipo, con el objetivo de proyectar una imagen de modernidad y futuro para la próxima década. El foro contará con la participación de expertos que analizarán los retos de la industria para convertir el producto local en un proyecto competitivo a nivel global.
Dentro de la estrategia de expansión hacia otras fronteras, Íscar ha anunciado la celebración de la ‘Semana de Alimentos de Valladolid’ en Madrid, del 1 al 7 de junio, con jornadas gastronómicas y promociones en mercados de la capital. El presidente ha subrayado la importancia de extender las fronteras de la marca más allá de la provincia, recordando acciones previas realizadas en Zaragoza, Valencia o el País Vasco.
Concluyendo, Íscar ha invitado a todos los vallisoletanos a participar en estos actos, recordando que «nuestros abuelos y nuestros padres fueron el germen de lo que hoy es Alimentos de Valladolid». Además, se ha referido a la importancia de la elaboración de lo inherente convertida en marca como un sello de trabajo bien hecho.
Por su parte, el restaurador Rodrigo Herrero ha resaltado que Román 1924, creado en homenaje a su abuelo carnicero y a la fecha de su nacimiento, representa la incorporación número 600 a este sello de calidad, un homenaje a la cultura del productor local, subrayando que formar parte de esta iniciativa es fundamental para fortalecer la hostelería y los productos del mundo rural.
