La calidad de la uva es buena, aunque la cosecha se ha visto afectada por el mildiu, las tormentas y la falta de mano de obra en Cigales. Según la Unión de Campesinos de Valladolid, el presidente Valentín García ha destacado un año «complicado», caracterizado por una primavera «bastante difícil» con condiciones climáticas adversas. Las cosechas han sufrido desigualdades, con ciertas zonas afectadas seriamente por el mildiu, pero a pesar de estos desafíos, la vendimia se ha realizado en condiciones «óptimas».
En la Denominación de Origen Rueda, la cosecha de uva ha descendido un 10% debido al mildiu y el pedrisco, aunque la calidad del fruto es excelente. En Cigales, las cosechas han aumentado entre un 10 y un 15%, mientras que en Ribera del Duero se presentan problemas adicionales como precios bajos y dificultades para la entrada de uva en bodegas, además de un aumento en las plantaciones.
Contexto del Cosecha en Rueda
Rueda, que abarca 53 de los 74 municipios de Valladolid, tiene una superficie de 19.000 hectáreas (92% del total), con 1.151 viticultores y 71 bodegas. La cosecha en esta región comenzó el 22 de agosto con una recogida simbólica de 25.000 kilos de verdejo. Posteriormente, se recogieron sauvignon blanca y chardonnay, que son variedades más tempranas. Hasta principios de octubre, se han cosechado 123 millones de kilos de uva, la mayoría siendo uva blanca.
El proceso de vendimia ha estado caracterizado por ser rápido y sin interrupciones significativas. Sin embargo, se estima una disminución de la producción del 10% respecto al año anterior, principalmente a consecuencia del mildiu, aunque la calidad de la uva no se ha visto comprometida.
Valentín García ha indicado que 6.000 hectáreas han sido «muy afectadas» por las lluvias de primavera y tormentas de finales de junio, así como por el pedrisco del 4 de junio, que impactó entre 1.500 hectáreas en Medina y Rueda, ocasionando pérdidas de entre el 76% y el 94% en esa zona.
Destaca que prácticamente el 100% de las explotaciones en Rueda han adoptado prácticas de mecanización y nocturnidad, contribuyendo a que la uva se recoja en condiciones óptimas.
Aumento de la Cosecha en Cigales
En Cigales, la superficie inscrita es de 1.816 hectáreas, lo que indica una ligera disminución respecto al año anterior. La vendimia comenzó el 29 de agosto con la variedad merlot, y hasta el momento se han recogido alrededor de 7 millones de kilos. La producción se estima entre un 10% y un 15% superior a la del año pasado, pese a los problemas de mano de obra y mildiu. Miguel Valdespino, viticultor de la región, ha expresado preocupaciones sobre la rentabilidad de la cosecha en relación con el aumento de los costes.
Retos en Ribera del Duero
La Denominación Ribera del Duero también enfrenta desafíos, como precios bajos en comparación con los costes de producción, dificultando la entrada de uva en las bodegas. Con más de 6.500 hectáreas en Valladolid, que representa el 24% de la denominación, el 98% de la uva recogida en esta región es tinta, principalmente tempranillo. El inicio de la vendimia se dio el 28 de agosto y hasta ahora se han recogido 124.450.000 kilos, aunque persisten desafíos climáticos.
Las temperaturas altas y las lluvias en primavera han favorecido la proliferación del mildiu en ciertas áreas. En algunos municipios, como Olmos de Peñafiel, las tormentas de julio causaron pérdidas casi totales de producción. A pesar de las adversidades, las variaciones de temperatura entre el día y la noche han sido beneficiosas para la maduración de la uva.
Problemas de Coste y Rentabilidad
El aumento de los costes de producción, que se estima entre un 20% y un 30%, se suma a la preocupación por los precios de la uva. A medida que se intensifican los costos de insumos, viticultores como Valentín García y Yara Alonso han señalado que el precio que se paga por la uva no cubre estos costes, lo que se ha vuelto insostenible para muchos. A pesar de los problemas enfrentados, sigue existiendo un compromiso por parte de los viticultores en la búsqueda de calidad en la producción.
