El viceconsejero de Economía y Competitividad, Carlos Martín Tobalina, visitó el 7 de octubre de 2025 la Feria ANUGA 2025 en Colonia, Alemania, con el objetivo de respaldar al sector agroalimentario y a las empresas de Castilla y León. Esta comunidad autónoma es la segunda en número de empresas participantes en el certamen, lo que refleja su fuerte presencia en el ámbito de la alimentación y la competitividad empresarial.
La participación en la feria se inscribe dentro de la estrategia de impulso a la competitividad y la apertura de nuevos mercados para los productos de calidad que ofrece Castilla y León. A través del Instituto para la Competitividad Empresarial (ICECYL), la Consejería de Economía y Hacienda ha apoyado la participación de 56 empresas agroalimentarias de la región en este importante evento, considerado como el mayor escaparate mundial del sector. ANUGA 2025 acoge a más de 7.300 expositores de 100 países distintos.
Castilla y León se posiciona como la segunda comunidad autónoma con mayor representación empresarial, con 36 empresas en stands institucionales y otras 20 de forma individual. Este año, destaca la presencia del sector cárnico, que incluye a 16 empresas de jamones y embutidos, seguidas por el sector de dulces y productos de panadería, que cuenta con siete empresas y cinco del ámbito de productos lácteos. Además, se pueden encontrar representantes de la comunidad en sectores como conservas, legumbres, setas, trufas, aperitivos y kombucha.
Castilla y León: Líder en exportaciones
El sector agroalimentario constituye el segundo sector más relevante en las exportaciones de Castilla y León, representando un 17 % del total y alcanzando un volumen de exportación de 3.485 millones de euros en 2024. Estos datos marcan un crecimiento del 3 % en comparación con 2023 y reflejan cifras récord en el último año. La comunidad ocupa el octavo puesto a nivel nacional, con una balanza comercial positiva de 1.575 millones de euros y una tasa de cobertura del 182 %. Entre los productos más destacados se encuentran la carne porcina, el jamón, los embutidos, el vino, el queso, el café y los productos de panadería.
Alemania se posiciona como el cuarto destino de las exportaciones agroalimentarias de Castilla y León, justo detrás de Portugal, Francia e Italia, acumulando el 54 % del total de las exportaciones en este sector. En 2024, las ventas a Alemania alcanzaron los 202 millones de euros, un volumen histórico que representa un crecimiento del 38 % en los últimos cinco años. El 70 % de las exportaciones a este país son productos transformados, con un notable aumento en productos como café, whisky, vino, panadería y jamón. También ha habido incrementos significativos en la exportación de aceite de oliva, conservas de hortalizas, tocino, alimentación animal, patatas y carne bovina.
Actualmente, Castilla y León cuenta con 672 empresas que exportan a Alemania, de las cuales el 60 % lo hace de manera regular, y un 46 % de estas pertenece al sector de alimentos y bebidas.
Aumento del apoyo a la promoción internacional
La Junta ha incrementado un 130 % el gasto destinado a la promoción internacional desde 2022, alcanzando los 6,14 millones de euros en 2024. Desde el inicio del plan, se ha acumulado un total de 13.937.618 euros. Además, se ha lanzado una nueva convocatoria de ayudas que subsidia hasta el 60 % del esfuerzo exportador, facilitando las condiciones a las empresas que buscan expandirse en mercados internacionales.
Desde 2022, más de 950 empresas han recibido apoyo, totalizando más de 7,5 millones de euros para fomentar su internacionalización. En el contexto del V Plan de Internacionalización, que estará vigente hasta 2027, se aprobó un marco de actuaciones en abril para ofrecer un soporte integral a las empresas, enfrentándose así a los aranceles impuestos anteriormente por Estados Unidos. Este plan contempla nueve líneas de actuación, desde financiación hasta promoción sectorial e inversión extranjera.
Además, la estrategia de internacionalización se refuerza con una red exterior que abarca 19 destinos en 16 países, coordinando la participación empresarial en ferias y mercados internacionales. Desde 2022, se han llevado a cabo más de 300 acciones de promoción con la participación de 3.576 empresas. También, se han capacitado más de 1.300 profesionales en comercio exterior y se han atendido cerca de 4.800 consultas empresariales relacionadas con 110 países.
ANUGA 25: Innovación y tendencias
La edición de ANUGA 2025 se centra en la sostenibilidad, la digitalización, las proteínas alternativas y la nutrición personalizada, en línea con las tendencias que están transformando el consumo y la producción de alimentos en todo el mundo. Los stands de ICECYL han introducido innovaciones como un avatar de inteligencia artificial, un photocall personalizado y el ‘Pasaporte de negocios’, que premia a los visitantes que recorren los cuatro pabellones de la comunidad con un lote de productos. La participación se complementa con ayudas económicas a las empresas, algunas de las cuales superan los 100.000 euros.
(Se adjunta archivo con las empresas participantes por espacios especializados)
