En Canarias, se ha activado una investigación por un brote de intoxicación alimentaria por salmonella que ha afectado a once personas. De estos, ocho pacientes pertenecen al Hospital Universitario Insular de Gran Canaria y tres más al hospital polivalente anexo al Juan Carlos I, de los cuales dos ya han recibido el alta.
Detalles de la Investigación
La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias ha reportado que la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud, junto con la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil, están llevando a cabo una indagación para determinar las causas exactas de este brote. Además, se ha informado que hay otras dos personas bajo estudio por presentar síntomas compatibles con la infección.
Protocolos de Seguridad Activados
Desde que se notificaron los primeros casos de esta intoxicación, se han activado los protocolos establecidos, que incluyen el análisis de muestras de alimentos y de los pacientes afectados. Según lo indicado por Sanidad, los análisis preliminares han confirmado que el brote es efectivamente causado por salmonella.
Resultados Pendientes
En estos momentos, se espera la llegada de los resultados de las analíticas de las muestras tomadas y se ha comenzado el informe epidemiológico correspondiente. En paralelo, el servicio de Cocina del Complejo Hospitalario, que también presta sus servicios al Hospital Juan Carlos I, ha tomado medidas para inmovilizar los alimentos que podrían ser el origen del brote y así prevenir futuras infecciones.
Medidas de Vigilancia Continuas
La Unidad de Vigilancia Epidemiológica de la Dirección General de Salud Pública, en colaboración con la Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular-Materno Infantil, ha activado las medidas necesarias para el seguimiento del caso. Se ha iniciado el estudio epidemiológico pertinente y se continúa monitorizando la situación para identificar a posibles nuevos afectados.
