El proyecto Rexcatering ha llegado a Barcelona como una innovadora respuesta a la problemática del desaprovechamiento alimentario. Implementado en la capital catalana gracias a Barcelona Activa, este sistema permite que las raciones sobrantes de centros de catering sean ofrecidas a la población a través de máquinas de vending.
El 10 de octubre de 2025, se presentó este sistema en su primera ubicación en Barcelona, el Centre Obert Martí Codolar de Horta-Guinardó. En el evento participaron la comisionada de Acción Social del Ayuntamiento de Barcelona, Sònia Fuertes, así como representantes de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Salesianos Social, Residuo Cero y del propio centro. Durante la presentación, Fuertes destacó que este modelo es un ejemplo de cómo se pueden abordar las políticas sociales en la ciudad, enfatizando la capacidad del Rexcatering para fusionar innovación y concienciación juvenil.
Sistema de Rexcatering
Rexcatering aspira a ofrecer una solución sin precedentes para escuelas y centros de catering al permitir que estos hagan uso de sus excedentes. Así, se promueve la reducción del desperdicio alimentario y se facilita el acceso a alimentos de calidad a toda la ciudadanía.
Además de las máquinas de vending, que proponen raciones cocinadas a familias vulnerables por un precio simbólico de 1 euro, Residuo Cero proporciona a las cocinas la maquinaria necesaria para empaquetar los alimentos y un sistema informático que optimiza el proceso.
Colaboración con Barcelona Activa
La implementación de esta iniciativa en Barcelona fue posible gracias a la colaboración con la Plataforma Aprofitem els Aliments, que actúa como representante de Residuo Cero en Catalunya y Andorra, y al apoyo financiero del Ayuntamiento de Barcelona a través de Barcelona Activa. Esta iniciativa forma parte de las ayudas ‘Impulsem el que fas 2024’, un programa que anunció en junio su novena convocatoria, dotada con un total de 2.500.000 euros para apoyar la economía local.
